رستوران ایرانی

مک دونالد شرکتی آمریکایی و فعال در زمینه خدمات غذایی و رستوران است که بزرگترین رستوران زنجیره‌ای غذای فوری جهان را اداره می کند. دفتر مرکزی مک دونالد در اوک بروک ایلینوی قرار دارد. نخستین رستوران مک دونالد در سال 1948 توسط دو برادر به نام‌های موریس (مک) و ریچارد مک دونالد در سان برناردینو کالیفرنیا آغاز به کار کرد.

این دو برادر برای رستوران کوچک همبرگر فروشی خود وسایلی را از فروشنده‌ای به نام "ری کروک" خریداری می کردند تا جوابگوی نیاز آنها برای ارائه نوشیدنی به مشتریان باشند. فروش چشمگیر میلک شیک در رستوران مک دونالد، کروک را بر آن داشت تا در سال 1954 با برداران مک دونالد ملاقات کند.

در همین ملاقان بود که وی قالب ساده و کارآمدی را کشف کرد که به برادران مک دونالد اجازه می داد تا مقادیر زیادی غذا را با قیمت‌هایی ارزان عرضه کنند؛ همبرگر ساده مک دونالد 15 سنت بود که حدودا نصف قیمت همبرگر رستوران‌های رقیب بود؛ پیشخوان سلف سرویس رستوران مک دونالد نیاز به پیشخدمت را کاهش داده بود؛ مشتری‌ها نیز غذای خود را فوری دریافت می کردند زیرا همبرگرها جلوتر پخته شده، پیچیده شده و زیر حرارت لامپ‌های حرارتی گرم باقی می ماندند.

تعداد شعبه‌های مک دونالد تا پیش از پایان آن دهه به بیش از یک هزار عدد رسید.زنجیره رستوران‌های مک دونالد به توسعه داخلی و بین الملی ادامه داده و در سال 1967 وارد کانادا شد. تا سال 1988، تعداد رستوران‌های مک دونالد به 10 هزار عدد رسیده و تا اوایل قرن بیست و یکم نیز تعداد آنها به 30 هزار عدد در 119 کشور جهان افزایش یافت!

در حقیقت، گسترش جهانی از ویژگی‌های بارز موفقیت شرکت مک دونالد بوده است. مک دونالد با تاکید بر غذاهایی با قیمت مناسب، سرگرمی و طعم دنده‌هایی ویژه که در مجموع کودکان و بزرگسالان را جذب می کنند، خود را به عنوان محبوب‌ترین رستوران خانوادگی در جهان معرفی کرده است.

ونکوور، کلان‌شهری است در بریتیش کلمبیا که با وجود چشم‌اندازهای طبیعی فوق‌العاده، فعالیت‌های تفریحی جذاب در دل طبیعت و جاذبه‌های شهری بی‌نظیر، یکی از محبوب‌ترین مقصدهای گردشگری در کانادا است. ونکوور یکی از پایتخت‌های گردشگری غذایی در کانادا است. در این شهر می‌توانید غذاهایی از سراسر دنیا را به راحتی امتحان کنید. بهترین غذاهای دریایی با تازه‌ترین مواد غذایی در رستوران‌های ونکوور سرو می‌شود.

غذاهای موجود در رژیم غذایی مردم کشور کانادا با انواع مختلفی از غذاها، سبک پخت‌وپز در مناطق مختلف جغرافیایی، روش‌های متفاوت آشپزی در دوران مختلف تاریخی که همگی همراه با موج گسترده‌ای از مهاجران وارد این کشور شده‌اند، مأنوس شده و شکل گرفته‌اند.

شهرت و محبوبیت غذاهای کانادا آنقدری نیست که وقتی به این کشور فکر کنیم اولین چیزی که به ذهنمان بیاید غذاهای آن باشد اما با این وجود دارای غذاهای سنتی مختلفی است که در ادامه تعدادی را معرفی خواهیم کرد.

باناک: باناک یکی از نان های فوری است که با آرد غلات درست می شود و تنوع زیادی دارد. این نان که در کانادا زیاد استفاده می شود معمولا با عسل و مربا خورده می شود.

پوتاین:پوتاین در واقع سیب زمینی سرخ کرده به همراه ورقه های خرد شده پنیر است که روی آن سس عصاره گوشت ریخته می شود و طعمی بسیار دلچسب پیدا می کند.

تورتیری:تورتوری پای گوشت است که در شهر کبک در جشن هایی مثل کریسمس یا تعطیلات مختلف درست می شود.

Nanaimo Bar: بعد از خوردن یکی از غذاهای کانادا قطعا لذت یک دسر مطلوب کانادایی هم آنرا تکمیل می کند، آنهم یک شیرینی سه لایه با ترکیباتی مثل نارگیل، بادام خرد شده که در بالای آن یک لایه ازشکلات باشد.

میانگین هزینه غذا در ونکوور

میانگین هزینه‌ی غذا در رستوران‌های معمولی ۲۰ دلار است. اگر تصمیم دارید خودتان آشپزی کنید، هزینه‌ی خرید مواد غذایی اولیه برای یک هفته بین ۶۵ تا ۱۰۰ دلار است. با وجود اینکه در مجموع هزینه‌ی زندگی در ونکوور بالا است، در این شهر می‌توانید رستوران‌های قومی ارزان نیز پیدا کنید. بیشتر غذاهای حاضری و وعده‌های ویژه‌ی ناهار حدود ۱۳ دلار قیمت دارند. غذاهای ارزان مثل پیتزا و شاورما را با ۳ تا ۸ دلار می‌توانید بخرید.

مردم هر سرزمین و کشوری غذاهای ویژه خود را دارا هستند که این غذاها از دیرباز تاکنون در میان آن ها متداول بوده است.غذاهای آمریکایی معمولاً خوشمزه و خوش عطر و بو هستند و بسیاری از آن ها شهرت جهانی دارند. رستوران های آمریکا اراِه دهنده انواع غذاها شامل غذاهای فوری، ساندویچ های گوشتی، سوپ و شیرینی های مختلف هستند که اشتهای انسان را به شدت تحریک می نمایند، البته بعضی از آن ها برای سلامتی زیان آور هستند.

همبرگر در آمریکا یکی از فراوان ترین و پرطرفدارترین غذاها است که توسط آلمانی ها به این کشور وارد شده است. یکی دیگر از غذاهای پرطرفدار که خریداران بسیاری دارد پیتزا است. پیتزا، این فست فود خوشمزه که در انواع مختلف تهیه می شود در همه شهرهای آمریکا به خصوص در نیویورک به عنوان معروف ترین و پرطرفدارترین غذای آمریکایی شهرت دارد.

شهر نیویورک تقریبا انواع غذاها را در خودش جا داده است. در این شهر هر نوع غذایی که می‌خواهید می‌توانید پیدا کنید. البته شهر نیویورک میزبان غذاهای کشور خودش نیز است. همبرگر وسوسه انگیز و استیک شیک از غذاهای این کشور است که در نیویورک نیز ارائه می‌شود.

نان حلقوی شیرین ، تکه پیتزای نیویورکی ، نان ذرتی و دونات پنیری کباب شده از معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای نیویورک هستند که باید حتما امتحان کنید.

حتما برای شما هم پیش آمده به همراه خانواده یا دوستان در مسافرت یا برای تفریح و خوردن غذا به رستوران بروید اما داشتن اوقاتی خوش در یک رستوران بستگی به ویژگی های مثبت آنجا دارد.

5 ویژگی مهمی که یک رستوران خوب باید دارای آن باشد:

1. رعایت نکات بهداشتی

تمام کارکنان رستوران باید موظف به رعایت بهداشت و پوشیدن لباس های یکدست و تمیز شامل کلاه و دستکش باشند.بهداشت فضای رستوران و از همه مهم تر آشپزخانه ، پاک کردن میز استفاده شده توسط مشتری و تمیز بودن وسایل سرو غذا از مهم ترین مسائل بهداشتی است.

1. فضای رستوران

یکی از نکات مهم برای هر رستورانی داشتن فضای مناسب و دکوراسیون زیباست بطوری که مشتری در آنجا احساس راحتی و آرامش داشته باشد. استفاده از رنگ های هارمونیک و زیبا ، همچنین پخش موزیکی آرام و دلنواز از ویژگی های یک رستوران خوب است.

1. کارکنان

تمام کارکنان یک رستوران خوب باید مودب و دارای برخورد مناسب باشند .همچنین باید با روی گشاده به مشتریان خدمات ارائه دهند و پاسخگوی سوالات آن ها باشند.حضور مسئول رستوران و پرس و جو از مشتریان در مورد کیفیت کمیت غذا نشانه اهمیت دادن رستوران به مشتریانش است.

1. منوی کامل

یک رستوران خوب باید دارای منوی غذایی کاملی باشد که بهتر است در این لیست به مقدار و نوع مواد به کار رفته در هر غذا اشاره کرده و مبلغ آن را حتما قید کنند.همچنین یک رستوران خوب باید هنگام تهیه منو ، تناسبی میان غذاهای گریل ، سرخ شده ، کبابی و پخته شده در نظر بگیرد نه اینکه صرفا سرخ شده و کبابی باشند.

1. پرس های غذایی مناسب

تمام پرس های سرو شده در یک رستوران باید به اندازه یک فرد عادی باشد و با بهترین تزئینات به مشتری ارائه شود.داشتن یک آشپز خلاق ، کاربلد و با تجربه که با سلایق غذایی مختلف آشنایی کامل دارد در ایده آل بودن یک رستوران تاثیر بسزایی دارد.